W ostatnich latach daje się zauważyć, iż wszelkiego rodzaju imprezy czy to rodzinne czy firmowe zostają przenoszone w plener. Powstaje coraz więcej firm oferujących takie usługi jak wynajem mebli eventowych czy przyczep gastronomicznych. Skąd się bierze ta moda i czy warto za nią podążać?
Przyczepy gastronomiczne czy food trucki?
Jak zwał tak zwał. Łatwo jednak zauważyć, że dużo częściej można się spotkać z anglojęzyczną nazwą tego „wynalazku”. A czym właściwie są i skąd się wzięły? Historia przyczep gastronomicznych jest ściśle powiązana z jedzeniem na mieście. W ostatnich latach coraz bardziej modne staje się jedzenie na mieście. Mamy coraz mniej czasu, więc jest to wygodne i praktyczne rozwiązanie. Oczywiście ważna jest również szybkość przygotowywanych posiłków.
W odpowiedzi na te potrzeby pojawiły się fast food-y. Z początku były to restauracje Mc Donalds. Szybko jednak zaczęły powstawać kolejne sieci. W końcu i zwykli ludzie zapragnęli zakładać swoje fast food-owe knajpki. Wynikało to z potrzeby zdrowszego odżywiania, którego w „sieciówkach” nie da się doświadczyć. Najtańszym lokalem jaki można sobie wyobrazić są właśnie przyczepy przerobione w taki sposób, aby stawały się przyczepami gastronomicznymi.
Od fast food-a po wykwintne dania
Przyczepy gastronomiczne służące początkowo jedynie przyrządzaniu szybkich potraw, zmieniły się. W związku z rozwojem imprez plenerowych organizowanych w wynajmowanych namiotach, stały się przenośną kuchnią do wynajęcia. Skoro w namiocie takowej nie ma, a ciepłe posiłki są ważne jest to idealne rozwiązanie.
W związku z powyższym rozwojem przyczep, zaczęto w nich przyrządzać wykwintne dania na śluby w plenerze. A te z kolei w ostatnich latach cieszą się nie lada powodzeniem wśród młodych. Bo któż nie marzył kiedyś o ślubie jak z amerykańskich komedii romantycznych. Co więcej poza wynajęciem namiotu firmy oferują także wynajem mebli, wynajem mebli eventowych czy nawet grilla. Dlatego też śluby w plenerze są teraz niezwykłą atrakcją, a dodatkowo są w stanie dorównać tym w lokalach. Wybór tych wszystkich artykułów potrzebnych do zorganizowania przyjęć na zewnątrz jest niewyobrażalny. Można wynająć właściwie wszystko. Od stylu klasycystycznego po nowoczesny.
Podsumowanie
Moda na eventy plenerowe trwa w najlepsze. A wszystko zaczęło się od fast food-a? Może tak, a może kryje się za tym jeszcze inna historia. Tak czy inaczej food trucki czy też przyczepy gastronomiczne podbijają polski rynek. Nie bez przyczyny jednak, ponieważ jakość jedzenia tam oferowana jest naprawdę coraz częściej wysoka. Ponadto często można zajrzeć jak posiłki są przyrządzane, co również budzi większe zaufanie konsumentów do serwowanej kuchni. Czy to dobrze czy źle? A niechże się dzieje. Zmiany zachodzą stale. I pewne jest tylko to , że nigdy nie ustaną. Skoro inwestujemy w mobilne domy to również mobilne restauracje są jak najbardziej na miejscu. Jakoś trzeba za klientami nadążyć, kiedy ci uciekają. A więc najlepiej za nimi podążyć.
